「三陸中村屋」の和風おせち料理を食べた感想/値段と味
２０１７年おせち料理は「三陸中村屋」の和風おせち「海宝の幸」三段重を
頂きました。
１２月３０日２０時頃、カチコチの状態で届いた「三陸中村屋」のおせち料理。
すぐに冷蔵庫に入れ、次の日の１８時くらいに常温に出した時には、まだ凍って
いました。冬なので、早めに常温に出した方がいいかもしれないですね。
ただ、暖房を入れると３０分ぐらいで、ほとんど解凍OKです。
さて、肝心の味ですが、
何食べても美味しい!!! これが一番の感想です。
まず、メインはやはり海宝漬です。
家族全員が口を揃えて「美味しい！」との声。
めかぶはとろとろ。いくらも甘みがあり、美味しい。そしてあわびが柔らかい！
「何これ？？？ 何でこんなに柔らかいの？」
本当にそんな感じです。甘みもあります。
定期的にもっと大き目のサイズで海宝漬を注文したいぐらいです。
それでは壱の重。
数の子。
上品な味わいでコリコリ感も凄くあります。数の子の下にある貝料理も
味付けが濃いわけではないのですが、美味しくてお酒が進みます。
黒豆。
金箔がまぶしてあり、見た目も上品な上に味も甘すぎず柔らかすぎずです。
ごまめクルミ和え。
クルミがアクセントになり、クルミ特有の苦みは全くなく、甘く味付けしている訳でも
なく、何故だか魚と凄くマッチングしていて、美味しくてお箸が止まりませんでした。
なます。
酸っぱすぎて子供達は苦手な一品ですが、こちらのなますは全然酸っぱくなく
ゆずがアクセントになり、さっぱりとして良かったです。
蛸の柔らか煮。
これは本当に柔らかいです。味付けは濃すぎず上品な味わいです。
きんとんと渋皮栗甘露煮。
これ、絶品です！ きんとんが凄くクリーミーで滑らか。甘すぎず、ずっと
食べられる味付け。栗のムースといった感じです。
弐の重。
海宝漬を真ん中にさざえ、焼きウニ。
サザエの身は柔らかく、味付けも良し。最高！
焼きウニは実は残ってしまった一品なのですが、家族の感想として、やはりウニは
生が良いとの事。
にしん真砂和え。
スーパーのは少し酸っぱかったりしますが、それは一切なく、あっさりとしていて
旨みが凝縮されている感じです。
キンカン甘露煮。
酸っぱすぎず、甘すぎず、本当にちょうど良い味付けで美味。
かつお角煮。ぶり照り焼き。
この２品は少し硬かったかな…。味付けは申し分ないです。
参の重。
かに甲羅盛り。
美味しくないはずがありません。棒状のカニは綺麗に甲羅の上に乗せてあり、
見た目も豪華。カニも甘くて美味しい。
牛しぐれ笹包み。
これは不思議な味と感触で、牛しぐれなので少し油っぽいかな？
感触は食感があまりなく、柔らかいゼリーのような細かい肉という感じ。
サバ昆布〆。
サバの味がギュッと詰まっていて、固さも固すぎず柔らかすぎず、
お寿司屋さんで出てくるような旨さ。
さわら西京焼き。紅鮭白醤油焼き。
この２品はどちらも身が柔らかったです。紅鮭が味付けも濃すぎず、
美味しかったです。
サーモン。
サーモンは薄すぎず、厚みもしっかりあり、少しスモークしてあるのか
風味も良く、錦糸卵で巻いた物は甘みがあって美味しかった。
花餅。
柔らかくて上品な味わい。
まぐろ生姜煮。
やはり固かったかな…。でも味は最高！
まとめ。
魚の煮つけ系は少し固かったですが、その他は本当に本当に絶品で、
２０１７年度は特選おせち料理おススメ第三位の「三陸中村屋」の和風おせちを
注文して大正解でした。家族からも大好評でした(*^-^*)
うちは家族が４人なので今回は三陸中村屋和風おせち「海宝の幸」三段重を
注文しましたが、同じ三段重で３人前というのもありますから、少しでいいなと
いう方でも安心です。おせち料理はどうしても残りますからね。
お値段として、海宝の幸は２６０００円ぐらいですが、この味を考えれば、
納得のいくお値段です。
おせち料理の通販は今や選びきれない程、たくさんあります。
迷っている方がおりましたら、是非ご参考にして頂けると幸いです(*^-^*)
北海道網走水産のタラバカニ・花咲ガニ・毛ガニ・ズワイ蟹食べた感想
２０１７年１月１日。
家族揃っておせち料理＆カニを食べる日。
うちでは毎年このメニューで年を始めます。
去年まで、毎年馴染みのカニ専門店から毛ガニのみをお取り寄せしていましたが、
今年は違う味を求めて、北海道網走産のタラバカニ、花咲ガニ、毛ガニ、ズワイガニの４種類セットです。
まず、うちに届いた時点で、冷凍便で段ボールの箱に入れられ、
でっかい保冷剤と共に届きました。
まず、最初見た感想は、「小さめ？」 です。
カニの王様と言われるタラバカニ。
脚の大きさのインパクトにビックリするはずが…。
そこまで大きいとは思えませんでした。スーパーで売っているのと変わりません。
肝心の脚に詰まっているはずの身もぎっしりではありませんでした。
味はむちゃくちゃ甘いのを期待していただけに、う、うん。甘いねと
言った具合です。ちょっと水っぽい感じがしました。
花咲ガニ。
初めて食べたので、比べる対象がありませんが、味は濃厚、濃いです。
身はギュッとした感じで柔らかいタラバカニよりは身がしまったイメージ。
この花咲ガニは非常に珍しく、網走からちょうど真南ぐらいにある釧路では
春から夏、網走より右下にある根室では夏から秋が旬のようです。
お正月は時季外れですが、どのカニにしても冷凍でくるだろうと
せっかくなので注文してみました。お酒のおつまみにちょうどいい塩加減です。
毛ガニ。
毛ガニと言えば、味噌です。
味噌は、ぎっしりではないです。身もまあまあ普通。
味も毛ガニ独特の甘い印象は薄かったです。
とにかく脚が細い。
脚が細すぎて剥くのが嫌になってしまいました。
よくホテルバイキングで脚の細いのがたくさん置いてありますが、
そんな感じ？
まとめとして、
今回、タラバカニ・花咲ガニ・毛ガニ・ズワイガニの４種類入ったセットで
確か１２０００円ぐらいだったので、お得です(*^-^*)
そして他では、中々注文できない花咲ガニが良いかと思います。
それも出来れば旬な時がいいですね(*^-^*)
花咲ガニは体全体がとげとげなので、捌く人間の手は傷だらけになるので
お気を付け下さいませ（笑）
解凍は外のベランダで２４時間置きましたが、それでも溶けませんでした。
写真を取れれば良かったのですが、年末はカニ以外にも
おせち料理、ふぐ鍋、みかん、肉、デザートなどほぼネットで買い物し
その品物全てを３０日に一気に配達してもらう為、どったばたで写真の
存在を忘れていました。すみません…(*´Д｀)
以上、カニをネット注文される方の参考にされば幸いです♪
スタッドレスタイヤ並み！？スプレー式タイヤチェーン【スノーグリップ】本当に雪に強いのか？
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水素水は体のサビを防ぎ、老化や病気の原因とされる体に害のある酸素を還元するといった優れた効果を備えている小さな物質です。
とても小さいので、血液体液と共に体の隅々までいきわたることができる為、全身の体液のサビをとり、血液を浄化してくれます。
人間は食べ物を食べて糖分などを摂取し、それを細胞内に存在するミトコンドリアで燃焼させエネルギーを得ています。その時に生じるのが活性酸素。これは必要不可欠なものですが、必要以上に産生されると酸化させてしまい、体内の細胞を攻撃し、サビさせてしまいます。
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【H2水素サプリメント】の効果/何で必要？体に取り入れる理由
アンチエイジング、老化や病気の原因になる活性酸素を除去する役割のある水素。
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身体のだるさ、むくみ、寝起きのけだるさ、アンチエイジング、美肌・美白の効果、ニキビ、シワ・しみ、デトックス効果によるダイエット、新陳代謝の活性、二日酔い、口臭、加齢臭、リウマチ、アトピー、花粉症、生活習慣病、ガンなどの病気予防などが挙げられています。医者いらずですね。
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パーソナルトレーニングジム【ランウェイ】ダイエットだけでなく腰痛肩こり改善！？
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＜ボディメイキングコース ヒップアップ、メリハリのある体、筋肉つけたい、スポーツ向上など目的に合ったコース＞
その他、ご相談で一人一人に合ったプログラムを組んでくれます。ダイエット、ボディメイキングはよく聞きますが、腰痛肩こり、姿勢改善に取り組むコースは珍しいですね。これに悩んでいる人も多いので助かります。
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恵比寿、渋谷、代官山から徒歩圏にあり、手ぶらでも通える【ランウェイ】
女性、モデルが多く通う、完全個室プライベートジムで、誰にも苦しい顔を見られず、黙々と、又はカップルやお友達と和気あいあいと取り組めます。
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